Upaya Indonesia Melalui Program Indonesia Spice Up The World dalam Mengenalkan Rempah dan Kuliner di Mancanegara
Keywords:
Culinary, Indonesia Spice Up The World, Nation Branding, Spices
Abstract
The Government’s program, namely Indonesia Spice Up The World is one of the Indonesia government’s effort to improve Indoneia culinary and spices which has been planned since June 2020 with an implementation target starting in 2021-2024. With the aim introducing Indonesian spices and culinary delights to the world community as an effort to increase local spice exports and increase the diaspora of Indonesia restaurants. This study aims to analyze and provide information related to the importance of the Goverment’s program, namely Indonesia Spice Up The World which is expected to be a forum for introducing spice products and expanding Indonesia restaurants. This study used a qualitative mrthod with descriptive analysis research type by processing data that originates from library research. The approach in this study uses nation branding by looking at Indonesia Spice Up The World as a program to support the Indonesia Government efforts. The research result obtained are in line with the four pillars in the Indonesia Spice Up The World program whose development does not solely use culinary delights, but is suppoerted by spicesm Indonesia restaurant, processes spice products and culinary destinations. The Indonesia government then became a competition for more coorperation with importers of spices, boosting the local culinary industry and boosting local and global sectors so that Indonesia’s condiments would be able to consistenly attend international markets.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Abhiyoga, N., & Febreani, Y. K. (2021). Strategi Gastrodiplomasi Tempe oleh Diaspora Indonesia di Amerika Serikat. Padjadjaran Journal of International Relations, 3(2), 186–198. https://doi.org/10.24198/padjir.v3i2.31172.31172
Adilah, F. S. (2018). Kepentingan Nasional Indonesia Di Amerika Serikat. 1–84. http://digilib.unhas.ac.id/uploaded_files/temporary/DigitalCollection/N2MzNGRjOGM3YTZjM2U3NDQzODQ2Mjk4MmQyODg3NDYyM2U3MTY0ZA==.pdf
Admin, P. (2010). Indonesia: Do We Really Need Nation Branding? Marketeers. https://www.marketeers.com/indonesia-do-we-really-need-nation-branding-4
AFRIZA, N., Lionardo, A., & Rivai, F. (2021). Strategi Nation Branding India Melalui Program “Make in India” Sebagai Upaya Menjadikan India Pusat Manufaktur Dunia. UNiversitas Sriwijaya. https://repository.unsri.ac.id/45021/
Apriansyah, N. (2018). Perlindungan Indikasi Geografis dalam Rangka Mendorong Perekonomian Daerah. Jurnal Penelitian Hukum De Jure, 18(4), 525. https://doi.org/10.30641/dejure.2018.v18.525-542
BTP. (2022). Promosi Rempah-rempah Indonesia di Level Internasional, 4 Hal yang Perlu Kamu Tahu tentang Indonesia Spice Up the World. https://btp.ac.id/indonesia-spice-up-the-world/
Dewangga, T. A. (2017). Meningkatkan Branding Negara Melalui “Gastro Diplomacy.” Sekretariat Republik Indonesia. https://setkab.go.id/meningkatkan-branding-negara-melalui-gastro-diplomacy/
Dewi, P. R. K., & Priadarsini, dan N. W. R. (2018). PERAN NON-STATE ACTORS DALAM GASTRODIPLOMACY INDONESIA MELALUI UBUD FOOD FESTIVAL. Jurnal Ilmiah Hospitality Management, 9(1), 195–202. https://doi.org/10.4324/9781315598475-9
Dhini, V. A. (2022). 10 Negara Produsen Rempah-rempah Terbesar di Dunia (2020). Databoks. https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2022/02/10/india-produsen-rempah-rempah-terbesar-di-dunia
Dinnie, K. (2008). Nation Branding “Concepts, Issues, Practice.” Elsevier.
Fan, Y. (2008). Soft Power: Power Of Attraction or Confusion. Place Branding and Public Diplomacy, 4(2).
Indonesia, P. I. (2018). Rempah Indonesia Diburu Dunia. indonesia.go.id/ragam/komoditas/ekonomi/rempah-indonesia-diburu-dunia
Kemenparekraf. (2021). Siaran Pers: “Indonesia Spice Up The World” Tingkatkan Peluang Indonesia di Industri Kuliner Kuliner". https://pedulicovid19.kemenparekraf.go.id/siaran-pers-indonesia-spice-up-the-world-tingkatkan-peluang-indonesia-di-industri-kuliner-dunia/
Kemlu. (2021). Dukung Program Spice Up the World, KBRI Havana akan Tingkatkan Diplomasi Kuliner Indonesia. https://kemlu.go.id/havana/en/news/16374/dukung-program-spice-up-the-world-kbri-havana-akan-tingkatkan-diplomasi-kuliner-indonesia
Kemlu. (2022a). Indonesia Spice Up the World! KBRI Beijing bersama Restoran MULU Hutong Hadirkan Indonesian Fine Dining Week di Beijing. https://kemlu.go.id/beijing/id/news/20939/indonesia-spice-up-the-world-kbri-beijing-bersama-restoran-mulu-hutong-hadirkan-indonesian-fine-dining-week-di-beijing
Kemlu. (2022b). Program “Indonesia Spice Up the World” KBRI Buenos Aires bawa Ru’s Kitchen menjadi Restoran Indonesia pertama di Argentina. https://kemlu.go.id/buenosaires/id/news/21103/program-indonesia-spice-up-the-world-kbri-buenos-aires-bawa-rus-kitchen-menjadi-restoran-indonesia-pertama-di-argentina
Kemlu. (2022c). Tingkatkan Bisnis Kuliner Indonesia di San Francisco, Program Indonesia Spice Up the World Digaungkan Perusahaan AS. https://kemlu.go.id/portal/id/read/3836/berita/tingkatkan-bisnis-kuliner-indonesia-di-san-francisco-program-indonesia-spice-up-the-world-digaungkan-perusahaan-as
Komunal, K. . (2020). Rempah Digadang-gadang Jadi Produk Indikasi Geografis Andalan Indonesia Masa Depan. https://www.dgip.go.id/artikel/detail-artikel/rempah-digadang-gadang-jadi-produk-indikasi-geografis-andalan-indonesia-masa-depan?kategori=ki-komunal
Mahardika, I. B. N., Damayanti, C., & Wijayati, H. (2022). Kontribusi Diaspora Restoran Terhadap Nation Branding Indonesia Di Amerika Serikat. Jurnal Ilmu Hubungan Internasional LINO, 2(1), 18–30.
Ngatikoh, S., & Faqih, A. (2020). Kebijakan Ekspor Impor : Strategi Meningkatkan Pertumbuhan Ekonomi di Indonesia. LABATILA: Jurnal Ilmu Ekonomi Islam, 4(1), 68–93. http://ejournal.iainu-kebumen.ac.id/index.php/lab/article/view/269
Nurhayati, E., Hartoyo, S., & Mulatsih, S. (2019). Analisis Pengembangan Ekspor Pala, Lawang, dan Kapulaga Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Pembangunan Indonesia, 19(2), 173–190. https://doi.org/10.21002/jepi.v19i2.847
POM, B. (2021). Hari Keamanan Pangan Sedunia 2021 : Badan POM Dukung UMKM Menuju Indonesia Spice Up The World? https://www.pom.go.id/new/view/more/pers/612/HARI-KEAMANAN-PANGAN-SEDUNIA-2021--BADAN-POM-DUKUNG-UMKM-PANGAN-MENUJU----INDONESIA-SPICE-UP-THE-WORLD---.html
Pujayanti, A. (2017). Gastrodiplomasi-Upaya Memperkuat Diplomasi Indonesia. Jurnal DPR Politica, 8(1).
Putri, A. Y. (2022). NATION BRANDING DALAM PROMOSI KULINER INDONESIA DI AMERIKA SERIKAT. Universitas Muhammadiyah Malang.
Raco, J. (2018). Metode Penelitian Kualitatif Jenis, Karakteristik dan Keunggulan. PT Gramedia Widiasarana Indonesia.
Ramadhan, K. (2022). Gastrodiplomasi sebagai Sebuah Strategi Indonesia dalam Memperkenalkan Budaya Kuliner di Perancis. Jurnal Global & Policy, 8(1).
Soeprapto, V. S., & Yohana, E. (2021). Eksplorasi Wisata Kuliner - Studi Kasus Di Bali. Journal FAME: Journal Food and Beverage, Product and Services, Accomodation Industry, Entertainment Services, 4(1), 46. https://doi.org/10.30813/fame.v4i1.2750
Solleh, F. M. (2015). Gastrodiplomacy as a Soft Power Tool to. Journal of Media and Information Warfare, 7.
Subramanian, S. (2017). How To Sell A Country : Booming Business of Nation. Guardian. https://www.theguardian.com/news/2017/nov/07/nation-branding-industry-how-to-sell-a-country
Suhartini, N. A., Widi, R. H., & Dasruman, D. (2021). Daya Saing Pala, Lawang, Dan Kapulaga Indonesia Di Pasar Internasional. Jurnal Agristan, 3(2), 84–110. https://doi.org/10.37058/agristan.v3i2.3685
Sundari, R. P. dan R. (n.d.). DIPLOMASI DAN POWER: SEBUAH KAJIAN ANALISIS. Journal of Diplomacy and International Studies. ttps://journal.uir.ac.id/index.php/jdis/index
Widiastutie, S. (2021). Diplomasi Ekonomi Dalam Mendukung Penguatan Ekonomi Digital Indonesia Studi kasus: Gastrodiplomasi Dalam Program Indonesia Spice Up The World. Jurnal Education and Development Institut, 9(4E).
Yusuf, N. F. (2022). Indonesia Spice Up The World promosikan kuliner Indonesia di Bali. Antara. https://www.antaranews.com/berita/3065253/indonesia-spice-up-the-world-promosikan-kuliner-indonesia-di-bali
Zhang, J. (2015). The Foods of the Worlds: Mapping and Comparing Contemporary. International Journal of Communication.
Adilah, F. S. (2018). Kepentingan Nasional Indonesia Di Amerika Serikat. 1–84. http://digilib.unhas.ac.id/uploaded_files/temporary/DigitalCollection/N2MzNGRjOGM3YTZjM2U3NDQzODQ2Mjk4MmQyODg3NDYyM2U3MTY0ZA==.pdf
Admin, P. (2010). Indonesia: Do We Really Need Nation Branding? Marketeers. https://www.marketeers.com/indonesia-do-we-really-need-nation-branding-4
AFRIZA, N., Lionardo, A., & Rivai, F. (2021). Strategi Nation Branding India Melalui Program “Make in India” Sebagai Upaya Menjadikan India Pusat Manufaktur Dunia. UNiversitas Sriwijaya. https://repository.unsri.ac.id/45021/
Apriansyah, N. (2018). Perlindungan Indikasi Geografis dalam Rangka Mendorong Perekonomian Daerah. Jurnal Penelitian Hukum De Jure, 18(4), 525. https://doi.org/10.30641/dejure.2018.v18.525-542
BTP. (2022). Promosi Rempah-rempah Indonesia di Level Internasional, 4 Hal yang Perlu Kamu Tahu tentang Indonesia Spice Up the World. https://btp.ac.id/indonesia-spice-up-the-world/
Dewangga, T. A. (2017). Meningkatkan Branding Negara Melalui “Gastro Diplomacy.” Sekretariat Republik Indonesia. https://setkab.go.id/meningkatkan-branding-negara-melalui-gastro-diplomacy/
Dewi, P. R. K., & Priadarsini, dan N. W. R. (2018). PERAN NON-STATE ACTORS DALAM GASTRODIPLOMACY INDONESIA MELALUI UBUD FOOD FESTIVAL. Jurnal Ilmiah Hospitality Management, 9(1), 195–202. https://doi.org/10.4324/9781315598475-9
Dhini, V. A. (2022). 10 Negara Produsen Rempah-rempah Terbesar di Dunia (2020). Databoks. https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2022/02/10/india-produsen-rempah-rempah-terbesar-di-dunia
Dinnie, K. (2008). Nation Branding “Concepts, Issues, Practice.” Elsevier.
Fan, Y. (2008). Soft Power: Power Of Attraction or Confusion. Place Branding and Public Diplomacy, 4(2).
Indonesia, P. I. (2018). Rempah Indonesia Diburu Dunia. indonesia.go.id/ragam/komoditas/ekonomi/rempah-indonesia-diburu-dunia
Kemenparekraf. (2021). Siaran Pers: “Indonesia Spice Up The World” Tingkatkan Peluang Indonesia di Industri Kuliner Kuliner". https://pedulicovid19.kemenparekraf.go.id/siaran-pers-indonesia-spice-up-the-world-tingkatkan-peluang-indonesia-di-industri-kuliner-dunia/
Kemlu. (2021). Dukung Program Spice Up the World, KBRI Havana akan Tingkatkan Diplomasi Kuliner Indonesia. https://kemlu.go.id/havana/en/news/16374/dukung-program-spice-up-the-world-kbri-havana-akan-tingkatkan-diplomasi-kuliner-indonesia
Kemlu. (2022a). Indonesia Spice Up the World! KBRI Beijing bersama Restoran MULU Hutong Hadirkan Indonesian Fine Dining Week di Beijing. https://kemlu.go.id/beijing/id/news/20939/indonesia-spice-up-the-world-kbri-beijing-bersama-restoran-mulu-hutong-hadirkan-indonesian-fine-dining-week-di-beijing
Kemlu. (2022b). Program “Indonesia Spice Up the World” KBRI Buenos Aires bawa Ru’s Kitchen menjadi Restoran Indonesia pertama di Argentina. https://kemlu.go.id/buenosaires/id/news/21103/program-indonesia-spice-up-the-world-kbri-buenos-aires-bawa-rus-kitchen-menjadi-restoran-indonesia-pertama-di-argentina
Kemlu. (2022c). Tingkatkan Bisnis Kuliner Indonesia di San Francisco, Program Indonesia Spice Up the World Digaungkan Perusahaan AS. https://kemlu.go.id/portal/id/read/3836/berita/tingkatkan-bisnis-kuliner-indonesia-di-san-francisco-program-indonesia-spice-up-the-world-digaungkan-perusahaan-as
Komunal, K. . (2020). Rempah Digadang-gadang Jadi Produk Indikasi Geografis Andalan Indonesia Masa Depan. https://www.dgip.go.id/artikel/detail-artikel/rempah-digadang-gadang-jadi-produk-indikasi-geografis-andalan-indonesia-masa-depan?kategori=ki-komunal
Mahardika, I. B. N., Damayanti, C., & Wijayati, H. (2022). Kontribusi Diaspora Restoran Terhadap Nation Branding Indonesia Di Amerika Serikat. Jurnal Ilmu Hubungan Internasional LINO, 2(1), 18–30.
Ngatikoh, S., & Faqih, A. (2020). Kebijakan Ekspor Impor : Strategi Meningkatkan Pertumbuhan Ekonomi di Indonesia. LABATILA: Jurnal Ilmu Ekonomi Islam, 4(1), 68–93. http://ejournal.iainu-kebumen.ac.id/index.php/lab/article/view/269
Nurhayati, E., Hartoyo, S., & Mulatsih, S. (2019). Analisis Pengembangan Ekspor Pala, Lawang, dan Kapulaga Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Pembangunan Indonesia, 19(2), 173–190. https://doi.org/10.21002/jepi.v19i2.847
POM, B. (2021). Hari Keamanan Pangan Sedunia 2021 : Badan POM Dukung UMKM Menuju Indonesia Spice Up The World? https://www.pom.go.id/new/view/more/pers/612/HARI-KEAMANAN-PANGAN-SEDUNIA-2021--BADAN-POM-DUKUNG-UMKM-PANGAN-MENUJU----INDONESIA-SPICE-UP-THE-WORLD---.html
Pujayanti, A. (2017). Gastrodiplomasi-Upaya Memperkuat Diplomasi Indonesia. Jurnal DPR Politica, 8(1).
Putri, A. Y. (2022). NATION BRANDING DALAM PROMOSI KULINER INDONESIA DI AMERIKA SERIKAT. Universitas Muhammadiyah Malang.
Raco, J. (2018). Metode Penelitian Kualitatif Jenis, Karakteristik dan Keunggulan. PT Gramedia Widiasarana Indonesia.
Ramadhan, K. (2022). Gastrodiplomasi sebagai Sebuah Strategi Indonesia dalam Memperkenalkan Budaya Kuliner di Perancis. Jurnal Global & Policy, 8(1).
Soeprapto, V. S., & Yohana, E. (2021). Eksplorasi Wisata Kuliner - Studi Kasus Di Bali. Journal FAME: Journal Food and Beverage, Product and Services, Accomodation Industry, Entertainment Services, 4(1), 46. https://doi.org/10.30813/fame.v4i1.2750
Solleh, F. M. (2015). Gastrodiplomacy as a Soft Power Tool to. Journal of Media and Information Warfare, 7.
Subramanian, S. (2017). How To Sell A Country : Booming Business of Nation. Guardian. https://www.theguardian.com/news/2017/nov/07/nation-branding-industry-how-to-sell-a-country
Suhartini, N. A., Widi, R. H., & Dasruman, D. (2021). Daya Saing Pala, Lawang, Dan Kapulaga Indonesia Di Pasar Internasional. Jurnal Agristan, 3(2), 84–110. https://doi.org/10.37058/agristan.v3i2.3685
Sundari, R. P. dan R. (n.d.). DIPLOMASI DAN POWER: SEBUAH KAJIAN ANALISIS. Journal of Diplomacy and International Studies. ttps://journal.uir.ac.id/index.php/jdis/index
Widiastutie, S. (2021). Diplomasi Ekonomi Dalam Mendukung Penguatan Ekonomi Digital Indonesia Studi kasus: Gastrodiplomasi Dalam Program Indonesia Spice Up The World. Jurnal Education and Development Institut, 9(4E).
Yusuf, N. F. (2022). Indonesia Spice Up The World promosikan kuliner Indonesia di Bali. Antara. https://www.antaranews.com/berita/3065253/indonesia-spice-up-the-world-promosikan-kuliner-indonesia-di-bali
Zhang, J. (2015). The Foods of the Worlds: Mapping and Comparing Contemporary. International Journal of Communication.
Published
2022-12-21
How to Cite
Ristiyanti, S., & Prakoso, H. (2022). Upaya Indonesia Melalui Program Indonesia Spice Up The World dalam Mengenalkan Rempah dan Kuliner di Mancanegara. Madani Jurnal Politik Dan Sosial Kemasyarakatan, 14(03), 501 - 521. Retrieved from http://www.e-jurnal.unisda.ac.id/index.php/MADANI/article/view/3734
Section
Articles
